400 g di penne
400 g di polpa di pomodoro
1 peperoncino rosso
1 peperoncino verde
aglio
olio
sale
pepe
prezzemolo tritato
Preparazione:
Innanzi tutto mettete in abbondante acqua salata le penne.
Nel frattempo in una padella fate soffriggere l'aglio e i peperoncini tagliati.Una volta che l'aglio diventa dorato aggiungete la polpa di pomodoro e un pizzico di sale.
Scolate la pasta e mantecatela in padella con il sugo.
Impiattate con un pizzico di pepe e prezzemolo tritato.
Piccola variante si può avere aggiungendo delle olive nere nel sugo.
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