3 cipolle
200 gr d farina
0,38 l di birra
olio per friggere
sale
Preparazione:
Pulite le cipolle e tagliatele a rondelle abbastanza spesse.
Ora aggiungete gradualmente la farina alla birra fredda, fino a raggiungere una pastella abbastanza densa.
Adesso passate gli anelli di cipolla nella pastella e friggeteli in abbondante olio ben caldo fino a che diventino dorati e croccanti, quindi scolateli, asciugateli con della carta assorbente e condite con il sale.
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